dorer

Gourmandise et bienfait

On parle des bonnes choses, des gourmandises, mais aussi des bienfaits de certains aliments. .

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Pour dorer un cake ou un gâteau

A la place d'un oeuf battu je mets du lait ,le résultat est le même qu'avec l'oeuf .

Doreurs, dorure

J'ai trouvé ça, qui me passionne : le métier de doreur http://www.dorure-palomares.com/historique.php Un p'tit wiki sur l'art de la dorure http://fr.wikipedia.org/wiki/Dorure Et des notions de base :

Tarte au fromage blanc

Tarte au fromage blanc Pate a tartes : 500 gr farine + sel 2 dl eau coupee (1/2 eau + 1/2 lait) 40 gr levure fraiche 2 c. a s. sucre 2 j d'oeufs 150 gr beurre Garniture : 250 gr fromage blanc 100 gr sucre 2 j.

Se faire dorer la pilule

C'est ce qui s'appelle se faire dorer la pilule

Tarte au flan...

Pour les 4 heures ! Elle est un peu bronzé... Le four était un peu trop chaud !

Se faire dorer la pilule...

... sous le soleil écrasant de la montagne !

Comment faire dorer les pétoncles

D'abord, assurez-vous que votre poêle est très chaude. Ensuite, il faut éviter de mettre trop de pétoncles dans la poêle. Ainsi, pour une poêle d'environ 23 cm (9 po) de diamètre, on ne mettrait pas plus de cinq ou six pétoncles à la fois. Et

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