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Faisselle

Bonjour, J'aimerais savoir comment vous fabriquez vos faiscelles de chèvre (pas les moules, le fromage frais). J'imagine que vous prenez du caillé et que vous placez dans un moule à faiscelle. Mais vous l'égouttez un peu avant ? Vous le salez ? Vous le

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Salutation à tous Plutôt boiseux que métalleux, certains d'entre vous me connaissent déjà au travers de mon site. Jean-Marie "duberry"

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