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Soupe au chou et au boeuf haché

3/4 lb de boeuf haché (moi 1 lb) 1 c à table d'huile végétale (moi d'olive) 1 oignon coupé en dés 1 gousse d'ail hachée finement 1/2 c à thé de thym séché 1/2 c à thé de marjolaine séchée 1/2 c à thé de sel 1/4 c à thé de poivre noir du moulin 1

Soupe au boeuf et chou

Soupe au boeuf et chou 8 portions 2 c.à s. d'huile d'olive 1 livre de côte de boeuf 1 oignon émincé 5 tasses d'eau bouillante 4 tomates en dés 2 branches de thym effeuillées 1 petit navet en cubes 1 c.à s. de beurre 2 tasses de chou vert

Nouilles de chou au cari et sauté de boeuf haché

Nouilles de chou 4 gousses d’ail, hachées 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 680 g (8 tasses) de chou vert émincé en longs spaghettis (voir note) 10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari Sauté de boeuf 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs

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