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C'est dans cette maison familiale à Onalua au Kasaï oriental (RDC) que naquit le 2 juillet 1925 Son Excellence Le Premier Ministre Lumumba

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Boeuf à l'Orientale

"Bœuf à l'orientale..." Pour 6 il faut : -1k de bœuf coupé en petits cubes -2à3 merguez coupées en 4 -250ml de coulis de tomates -100ml d'eau -2 oignons coupés en 4 -3 ou 4 gousses d'ail -1 càc de 4 épices ou 1

029 - Pita de poulet à l'oriental

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Vermicelle au boeuf à l'orientale

Vermicelle au boeuf à l'orientale 340 g [3/4 de livre] de vermicelle 15 mL [1 c. à table] d'huile végétale 500 g [1 livre] de bifteck de ronde, en languettes 3 carottes, tranchées à la diagonale 1 poivron vert, tranché 1 poivron rouge, tranché

Blanc de poulet à la libanaise ou l'orientale Chiche Tawook

Ingrédients : 2 blancs de poulet Un blanc d'oeuf Une gousse d'ail Une càc de moutarde Une CàS de jus de citron Des épices de chiche tawook ou une pincée de cumin, de gingembre, de coriandre, de piment, de poivre noir Recette : Couper les

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