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Daurade au sel

Une vielle recette de mon arrière grand mère: La Daurade au Sel!INGRÉDIENTS*Une dorade moyenne par personne ou grosse pour deux*Un paquet de gros sel marin*Huile d'olive*Un citron ( Facultatif )*Herbes ( Facultatif ):Romarin, Basilic,

Daurade Royale.

Daurade royale.*Présence: Manche- Atlantique- Méditerranée.A retenir.Taille minimale de capture.Tailles moyennes et maximales.19 cm (Atlantique) et 20 cm (Méditerranée); les prises moyennes en France avoisinent le kilo, et les monstres de

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